혈당 스파이크 막는 '저항성 전분' 활용법: 차가운 밥, 덜 익은 바나나가 약이 되는 이유
혈당 스파이크 막는 '저항성 전분' 활용법: 차가운 밥, 덜 익은 바나나가 약이 되는 이유안녕하세요, 주대표님과 함께하는 여러분의 건강 파트너, 당매니저의 당기자입니다. 매일 먹는 밥, 빵, 면... 탄수화물은 우리에게 에너지를 주지만, 혈당 관리에는 늘 고민거리입니다. 특히 식후 혈당이 롤러코스터처럼 치솟는 '혈당 스파이크'는 당뇨인에게 가장 피하고 싶은 순간이죠. 그런데 만약, 같은 탄수화물을 먹어도 혈당을 덜 올리고, 오히려 장 건강과 다이어트에 도움이 되는 방법이 있다면 어떠신가요? 오늘은 바로 그 비밀의 열쇠, '저항성 전분(Resistant Starch)'에 대해 깊이 파헤쳐 보겠습니다.일상의 작은 변화로 혈당 관리를 혁신할 수 있습니다.1. '착한 탄수화물' 저항성 전분, 대체 정체가 뭔가요..
2025. 7. 14.
밥, 이렇게 먹으면 혈당 스파이크 막을 수 있습니다 (찬밥, 현미밥, 곤약밥의 비밀)
밥, 이렇게 먹으면 혈당 스파이크 막을 수 있습니다 (찬밥, 현미밥, 곤약밥의 비밀)안녕하세요, 당신의 건강한 밥상을 연구하는 당매니저입니다.한국인에게 '밥'은 단순한 음식을 넘어, '힘'의 원천이자 식사의 중심입니다. 하지만 당뇨인에게 흰쌀밥은 혈당을 빠르게 올리는 주범으로 지목되며, 애증의 존재가 되곤 합니다. "이제 밥을 끊어야 하나?"라는 극단적인 생각 대신, **"어떻게 하면 밥을 더 건강하게 먹을 수 있을까?"**라는 지혜로운 질문을 던져야 할 때입니다. 오늘, 과학적으로 증명된 '밥'의 혈당을 낮추는 놀라운 비밀과, 백미를 대체할 수 있는 최고의 선택지들을 알려드립니다.밥을 포기하지 마세요.밥을 '알고' 먹으면, 밥도 약이 될 수 있습니다. 비밀 1. 밥의 '온도'가 혈당을 바꾼다: 찬밥과 ..
2025. 6. 18.
